Упаковка, маркировка

Фасованное мороженое выпускают мелкофасованным, массой нетто порции 70, 80, 100 г. Допускаемые отклонения массы нетто одной порции мелкофасованного мороженого при фасовании вручную по весу , при фасовании механизированным и вручную по объему . http://kumdan2.ru/ кымдан 2 цена вы не знаете где купить кымдан 2.

В качестве упаковки мелкофасованного мороженого применят:

· этикетки по ТУ 29-01-18-91, ТУ 10РСФСР 754-90;

· этикетки и пакетики из пергамента по ТУ 13-7308001-388-86, подпергамента по ГОСТ 1760-86, пленки полипропиленовой, пленки полиэтиленовой пищевых марок по ГОСТ 10354-82; лакированного целлофана по ГОСТ 77730-89, фольги алюминиевой по ГОСТ 745-2003, фольги кашированной, комбинированного материала по ТУ 63-24-36-91, упаковочного материала по ТУ 9572-0251-21032843, бумаги, самоклеющейся холодным способом, и других упаковочных материалов, разрешенных органами госсанэпиднадзора РФ для контакта с молочными продуктами;

· стаканчики из полистирола по ТУ 10-02-02-789-213-95;

· коробочки и стаканчики из полимерных материалов с крышками, соответствующие требованиям СанПиН 42-123-4240-88, отечественного или зарубежного производства, разрешенные для контакта с молочными продуктами органами госсанэпиднадзора РФ.

Палочки древесные должны соответствовать ОСТ 13-19-83; палочки древесные зарубежного производства должны быть разрешены для контакта с молочными продуктами органами Госсанэпиднадзора РФ. Допускается повторное использование древесных палочек, высвобожденных при переработке отбракованного мороженого, при условии их санитарной обработки и стерилизации.

Палочки и ложечки из полимерных материалов отечественного производства, зарубежных фирм и совместных предприятий должны соответствовать требованиям СанПиН 42-123-4240-88 и должны быть разрешены органами Госсанэпиднадзора РФ для контакта с молочными продуктами.

Упакованное мороженое укладывают:

· в ящики из полимерных материалов по ТУ 2297-005-05331552-94;

· ящики из гофрированного картона по ГОСТ 16535 (№ № 1-3, 5-7, 9, 11, 13),ГОСТ 13511 (№ № 1,2, 4-7, 9-18, 21-25, 27-29, 32, 36), ГОСТ 13512 (№ № 1-34), ГОСТ 135-86(№ № 1-10, 12, 13, 17), ГОСТ 13516 (№ № 1-54);

· ящики из коробочного картона по ТУ 63-102-123 или ГОСТ 7933 марок А, Б, В, Г;

· ЯЩИКИ ИЗ КАРТОНА ТАРНОГО ПЛОСКОГО СКЛЕЕННОГО ПО гост 13515:

· КОНТЕЙНЕРЫ ИЗОТЕРМИЧЕСКИЕ

Внутренние стенки контейнеров выстилают оберточной бумагой по ГОСТ 8273-75 или другими упаковочными материалами, разрешенными к применению органами Госсанэпиднадзора РФ.

Картонные ящики с продукцией оклеивают клеевой лентой на бумажной основе марки В по ГОСТ 18251-87, полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477-86, лентой из бумаги-основы по ГОСТ 10458-87 с использованием клея по ГОСТ 3056-90, клея из кислотного декстрина по ГОСТ 6034-74, из натрийкарбоксиметицелюлозы по ТУ 6-55-39-90, клея из растворимого силиката натрия пор ГОСТ 13079-81.

При отсутствии ленты ящик обвязывают шпагатом по ГОСТ 17308 с последующим пломбированием узла или скрепления металлическими скобами.